Сахарная свекла
Калий и натрий имеют схожее влияние на рост, развитие и продуктивность сахарной свеклы. Оба элемента играют важную роль в регулировании водообмена в растении, сдерживая потерю влаги через устьица на поверхности листьев. Калий контролирует концентрацию ионов в растительных клетках и перенос сахарозы в корнеплод.
Листья растений, испытывающие дефицит калия, имеют небольшие коричневые некротические пятна, появляющиеся сначала по краям, а в тяжелых случаях распространяются и на центральную жилку, не затрагивая боковые жилки.
Сахарная свекла поглощает калий и натрий в больших количествах, кроме того, эти элементы способны замещать друг друга. С урожаем сахарной свеклы из почвы выносится до 100 кг калия/га, однако рекомендуется вносить меньшую дозу удобрений, поскольку указанное количество не дало ожидаемого результата на испытаниях. Необходимость внесения специальных удобрений и их дозировка зависят от типа почвы и запасов калия, содержащихся в ней, что можно определить с помощью анализа почвы. Обычно калийные удобрения применяются вместе с азотными или вносятся перед посевом.
Как уже было упомянуто, натрий, как и калий, является важным элементом в регуляции водообмена, контролируя концентрацию ионов в тканях растений, включая устьица. Перенос сахарозы в корнеплод также осуществляется благодаря этому элементу.
Низкое содержание натрия в почве, как правило, характерно для тех регионов, где годовое количество осадков превышает испарение влаги, и натрий активно вымывается из почвы.
В случае если испарение превышает осадки, натрий накапливается в почве и может достигать вредной для урожая концентрации.
В ходе испытаний было продемонстрировано влияние пониженного содержания натрия в почве на урожай.